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芝香蛋糕卷
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你的菠萝酱-

这是给女儿做的下午茶，每天换着花样做，今天女儿说要吃蛋糕卷，于是做了点黑芝麻的，味道还不错

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 50g
牛奶 50ml
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准成材料
  • 步骤 2/20
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/20
    加入白糖
  • 步骤 4/20
    打发至两倍大
  • 步骤 5/20
    筛入低筋粉
  • 步骤 6/20
    准备牛奶半小碗
  • 步骤 7/20
    倒入搅拌好的蛋液中拌匀
  • 步骤 8/20
    再加入黑芝麻拌匀
  • 步骤 9/20
    拌匀后静置半个小时
  • 步骤 10/20
    准备一个油刷
  • 步骤 11/20
    刷油平底锅
  • 步骤 12/20
    倒入一勺蛋液
  • 步骤 13/20
    摊平后表层凝固卷起来
  • 步骤 14/20
    再倒入第二勺，等待其表面凝固
  • 步骤 15/20
    然后卷起来
  • 步骤 16/20
    再来第三勺
  • 步骤 17/20
    就这样，我 用了五勺
  • 步骤 18/20
    然后卷起来了
  • 步骤 19/20
    最后切块
  • 步骤 20/20
    就这样可以了
小贴士

蛋液要薄一点，否则太厚了，卷起来不会太软，硬的不好吃

发布于 2024-10-07
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