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烫面葱油饼
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五月你来

葱油饼以前也做过，但是这次跟着老杨，第一次用烫面做的葱油饼，做好后，老公评价比外边的都好吃，女儿也吃了不少呢

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
小葱 50g
油 10ml
盐 5g
热水 150g
十三香 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉放到面包机，启动和面程序，慢慢加热水
  • 步骤 2/10
    和成柔软的光滑面团
  • 步骤 3/10
    小葱洗净，沥干水分
  • 步骤 4/10
    和好的面团，放案板分成三份，小葱切碎备用
  • 步骤 5/10
    取一份面团，擀成圆形，撒油，盐和十三香，捏着面边往中间蹭均匀
  • 步骤 6/10
    卷起后压扁
  • 步骤 7/10
    再次卷起
  • 步骤 8/10
    再次擀开撒葱花
  • 步骤 9/10
    重复6、7、8步
  • 步骤 10/10
    电饼铛预热放油，把饼放入煎至两面金黄即可拿出切块
小贴士

葱花必须晾干，不然会把面粘在一起，如果能吃辣的可以放辣椒面或辣椒油

发布于 2022-06-22
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