好久没有做包子吃了,最近大朋友又在念叨了,刚好包饺子时剩下不少的白菜鲜肉馅于是就做起包子啦;
这次专门切了一块南瓜蒸好和进面里,用了点班兰香精调下颜色,做出来的小猪包子金黄可爱,包的肉馅比甜的香多了,刚蒸好两个小朋友都过来要了,特别是小朋友专门挑猪嘴和耳朵先吃,太逗了!
南瓜泥要稍微放冷一点再和面,以免太烫把酵母烫死了。
包子蒸好后不要马上揭开锅盖,关火再虚蒸几分钟后再打开。