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蒸蛋
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如芹泪水止不住

今天在家休息，不怎么想做饭，突然想到小时候老妈经常做给我吃的蒸蛋，于是就动手开始做！对于我来说蒸蛋就是老妈的爱，也是我童年那无忧无虑的美好记忆！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好要用的材料！
  • 步骤 2/9
    将蛋打碎，（ps:给小孩吃的，可以只用蛋黄，大人就可以用整个蛋)
  • 步骤 3/9
    将蛋不停的搅拌！再加入适量的温开水搅拌！（加入温开水可以让蒸出来的蛋更嫩）
  • 步骤 4/9
    一边搅拌一边加入适量的食盐，（爱吃甜食的朋友也可以不加食盐加入适量白糖）
  • 步骤 5/9
    加入适量的猪油搅拌！
  • 步骤 6/9
    上锅盖上盖子蒸6分钟左右！
  • 步骤 7/9
    将小葱切好备用！
  • 步骤 8/9
    将蒸好的蛋端出来！（蛋液凝固即可）
  • 步骤 9/9
    最后在撒上切好的小葱就完成了！
小贴士

注意蒸蛋的时间，太老了就没有那种滑滑的口感了，就会不好吃！

发布于 2023-10-23
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