燕麦亚麻籽能量棒
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忐忑infer

能量棒就是补充能量的棒状食品。它起源于1985年,只有短短20多年的历史。它是一名马拉松运动员的妻子—一名营养学家特别研制的运动营养食品。这个燕麦亚麻籽谷物能量棒,富含膳食纤维,自制花生酱又提供了好的脂肪--不饱和脂肪酸,富含胡萝卜素的枸杞子为眼睛提供良好的营养元素。在饥饿的时候来上一块,绝对能提供满满的能量~~

所用原料--燕麦片、亚麻籽和核桃都是事先烤熟,所以制作过程其实就是干性材料和湿性材料的均匀混合,其中起到粘合作用的就是花生酱和蜂蜜。所以这里的配方原料和重量其实是非常灵活的,建议湿性材料混合好之后,分次加入干性材料,搅拌至粘稠即可。

我这里用了100克花生酱,感觉有点多,因为成品有点松,容易碎开。所以可以适量少放花生酱,或者多加一些干性原料。

时间:10-30分钟
食材
燕麦片 150g
亚麻籽 50g
核桃 30g
花生酱 100g
蜂蜜 30g
枸杞子 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    麦片放入烤箱,160度,10分钟左右烤熟。
  • 步骤 2/10
    亚麻籽和核桃碎放入烤箱,160度,5分钟左右烤熟。
  • 步骤 3/10
    盆内花生酱、蜂蜜和橄榄油。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    倒入烤熟的燕麦、亚麻籽和核桃碎,搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    放入枸杞子。
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    倒入铁盘内,四周压紧。
  • 步骤 9/10
    覆盖一层烘焙用纸,向下压紧。
  • 步骤 10/10
    放入冰箱,冷藏一个小时后,切块。
小贴士

燕麦片、亚麻籽和核桃都是事先烤熟,所以制作过程其实就是干性材料和湿性材料的均匀混合,其中起到粘合作用的就是花生酱和蜂蜜。所以这里的配方原料和重量其实是非常灵活的,建议湿性材料混合好之后,分次加入干性材料,搅拌至粘稠即可

发布于 2023-05-22
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