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黑麦黑芝麻亚麻籽法棍
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法棍可以说是最健康的面包了，无油无糖无奶无蛋，而且很有嚼劲、耐储存！我喜欢，爸爸也喜欢！家里有自己打得黑麦粉，还有妈妈给的芝麻亚麻籽粉，干脆一起做进面包里！

食材
高筋面粉 340g
自制黑麦粉 100g
芝麻亚麻籽粉 20g
清水 320g
盐 8g
酵母 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料放面包机和面
  • 步骤 2/9
    发酵至两倍大后取出
  • 步骤 3/9
    排气揉匀，分成六份
  • 步骤 4/9
    取一面团擀开，一边薄一点
  • 步骤 5/9
    卷起，揉成长棍型，两头略尖
  • 步骤 6/9
    依次做好六个面团
  • 步骤 7/9
    发酵至两倍大后在每个面团上，用小刀划几刀口子并撒上适量面粉
  • 步骤 8/9
    烤箱预热175度，中层，烤箱壁上喷水后烤20分钟
  • 步骤 9/9
    出炉凉凉后食用！
小贴士

无

发布于 2023-03-16
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