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黑芝麻燕麦包
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高大settlement

喜欢在面团里加入一些粗粮，象这次，加入黑芝麻和燕麦，虽然外表有些丑，感觉象个黑妞，但是一样的有营养一样的好吃

食材
面粉 250g
黑芝麻 80g
燕麦 50g
酵母 2g
水 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酵母用温开水稀释
  • 步骤 2/6
    黑芝麻、燕麦、白糖、面粉倒在一起，加入酵母揉搓
  • 步骤 3/6
    揉成光滑的面团
  • 步骤 4/6
    分好一个个等量的面剂
  • 步骤 5/6
    擀好面皮，包入包馅，我用的是黑芝麻花生馅
  • 步骤 6/6
    包好的包子，放置常温下发酵一小时左右就可以下锅蒸，水开了蒸10分钟即可
小贴士

蒸好的包子不要急着开锅，焖上5分钟再开，这样的包子不容易塌陷

发布于 2023-01-23
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