蜂蜜小蛋糕
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韩真zZ

很多时候,朋友问:冬,你每天都做点什么早餐呢?每天都有着不同的食材做不一样的早餐,我回答道。那得多费神呀,想吃得好,那当然要付出一些劳动的。

说了一大堆早餐的,冬在这就是向大家推荐这款,简单得来,也不用多大费时。

食材
鸡蛋 2个
色拉油 10g
细砂糖 60g
蜂蜜 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鸡蛋在冰箱拿出回温,全部倒入打蛋器中
  • 步骤 2/11
    中速打发
  • 步骤 3/11
    打到提起写出8字不容易消失即可
  • 步骤 4/11
    分二次倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    倒入色拉油及蜂蜜均匀
  • 步骤 6/11
    六连小蛋糕不粘模擦一层黄油,再撒一层高筋面粉方便脱模
  • 步骤 7/11
    倒入蛋糕糊,注意不能装太满
  • 步骤 8/11
    表面撒上芝麻
  • 步骤 9/11
    入烤箱烤180度烤15分钟
  • 步骤 10/11
    出炉,倒出来冷却
  • 步骤 11/11
    表面香脃,里面松软的蜂蜜小蛋糕!
小贴士

1、在蛋糕模具中注入蛋糕糊时不能装得太满,太满烤出来样子不帅气的。

2、出炉出模冷却,这样表面才会脆脆的。

3、全蛋打发后加入面粉时不要过度搅拌,以免消泡。

4、模具擦一层黄油再撒一层面粉方便脱模及清洁。也可不用的。

发布于 2024-03-11
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