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豆腐肚肺汤
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郑危险男爵

肚肺汤具有脑清明目解馋，强骨补虚提神，通乳解毒去风的功能。过年时做的没吃完就存冰箱了，今天配上些素食同煮。荤互搭配，营养均衡。

时间:10分钟内
食材
肚肺汤 300g
豆腐 250g
鸡精 适量
盐 适量
胡萝卜 20g
杏鲍菇 20g
黑木耳 10g
大蒜叶 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冰箱里的肚肺汤
  • 步骤 2/12
    黑木耳泡发
  • 步骤 3/12
    豆腐洗净
  • 步骤 4/12
    切成块
  • 步骤 5/12
    杏鲍菇洗净，切成片
  • 步骤 6/12
    大蒜洗净
  • 步骤 7/12
    切成末
  • 步骤 8/12
    胡萝卜洗净，切成片
  • 步骤 9/12
    把肚肺汤倒入锅中
  • 步骤 10/12
    放入豆腐、杏鲍菇、胡萝卜和黑木耳，洒入适量的盐和鸡精
  • 步骤 11/12
    煮沸即可起锅
  • 步骤 12/12
    盛入碗中，洒上大蒜末就可以食用了
小贴士

起锅后洒上蒜花就更香了

发布于 2023-05-08
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