桑叶豆腐猪肺汤
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褐次话安接

据百度记载,干咳无痰或痰黄稠,或发热,汗出恶风,口干咽痛,鼻流黄涕,舌红苔薄黄,脉浮数等属风热咳嗽。治宜疏风清热,宣肺止咳。常用银翘散,桑菊饮等方。

桑叶豆腐猪肺汤,不是什么药汤,不一定咳嗽才能喝的,平时家里也可以熬来喝,比较清热解毒。

食材
猪肺头 约200g
猪腱子 约100g
豆腐 约180g
桑叶 13张
适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猪肺头和猪腱子清洗干净,放入沸水中煮一下,捞起切块,备用。
  • 步骤 2/4
    在砂锅中放入适量的水和桑叶,煮沸。将猪肺头和腱子放进去,小火慢熬。
  • 步骤 3/4
    约30分钟后,把冲洗干净的豆腐切块,放入锅中,熬5到10分钟,熄火,加入食盐调味即可。
  • 步骤 4/4
    完成。
小贴士

1.没有猪腱子可以不放,放瘦肉啊,骨头等都可以的。

2.不是所有咳嗽喝这种汤就得以舒缓的。

3.如果不知道什么是猪肺头,就到市场卖猪肉档口问,估计卖肉大叔会很热心地告诉你的。

发布于 2019-01-16
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