蒸鱼在我们家都是经常出现的，蒸出来的味道很鲜美。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补
蒸鱼的时间要掌握好，看鱼的大少来定。我这次蒸的是一小半边鱼，如果蒸一条的10分钟左右就好了