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清蒸草鱼
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深情transplant

这道草鱼去了头部和尾部，只取中间段，切成厚片，只放了点儿油，盐，生抽，料酒，葱姜蒜蒸十分钟即成，非常的鲜嫩，而且制作也很简单！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
香葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鱼处理干净。
  • 步骤 2/8
    去掉头和尾取中间段，切厚片。
  • 步骤 3/8
    放入盘中。
  • 步骤 4/8
    姜蒜切粒。
  • 步骤 5/8
    将鱼抹上盐，倒入料酒，放上姜蒜，葱头。
  • 步骤 6/8
    放入锅中。
  • 步骤 7/8
    大火蒸十分钟，在剩下二分钟时，淋上生抽，少量的油。
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花虚蒸半分钟即可上桌了！很鲜嫩。
小贴士

蒸鱼一般蒸十分钟左右即可。

发布于 2019-10-24
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