四喜丸子
1.1万 热度 109 收藏
人哔豌豆荚吧号

大家是不是对在婚宴上吃的四喜丸子念念不忘啊,呵呵。其实这道菜做法并不是很复杂,我们还可以自己加点爱吃的材料进去,既有营养又好吃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
适量
适量
莲藕 适量
洋葱 适量
酱油 适量
适量
适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉剁成肉馅。
  • 步骤 2/8
    洋葱剁碎。
  • 步骤 3/8
    莲藕,用水焯一下,剁碎。
  • 步骤 4/8
    肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。
  • 步骤 5/8
    再放入2个鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    充分搅拌,放置10分钟。
  • 步骤 7/8
    锅中倒适量的油,和好的混合肉馅团成圆球,油8成热的时候下锅,小火。
  • 步骤 8/8
    炸至金黄即可。
小贴士

莲藕要切片,用水焯一下,在剁碎。油温不可过热。要小火,防止外面的糊了,里面的不熟。

发布于 2023-06-27
评论
相关菜谱