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滑蛋鲜虾仁
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咯叽哩咕噜biu

这个非常不错，味道很好，制作简单。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
虾仁 1包
韭黄 适量
盐 适量
味精 适量
水 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。
  • 步骤 3/4
    锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
  • 步骤 4/4
    然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。(我是分开炒的，我吃虾过敏)。
小贴士

炒的时间不要太久。

发布于 2022-08-31
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