这款酸奶蛋糕有着奶酪蛋糕的细腻口感，而且无油，更健康，更适合怕胖的MM食用。因为家中只有一人钟爱甜食，因此昨晚只能烤了个6寸的，冷藏了一晚，早餐便吃了半个，口感很好，相当美味！
1.鸡蛋冷藏后再打，更容易打至硬性发泡，打至蛋白能有个直立的尖头即可，切勿打过；
2.老酸奶比较稠，和低粉拌时会有颗粒，要尽量拌均匀，避免颗粒产生；
3.冷藏后的蛋糕需要回温后再食用，避免过凉食用，造成胃部不适。