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可可曲奇
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安和醉江南倦客

好久没有做饼干了，饼干做法简单，用时又短，没有什么难度，成功率很高。特别喜欢曲奇的酥香，双休日在家做了可可曲奇，特别的好吃，入口即化。

食材
黄油 65g
低筋面粉 65g
糖粉 25g
蛋液 13g
可可粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化后加入糖粉。
  • 步骤 2/9
    用打蛋器搅打至蓬松。
  • 步骤 3/9
    加入蛋液，打到均匀，完全吸收。
  • 步骤 4/9
    筛入低粉和可可粉。
  • 步骤 5/9
    用刮刀切拌成均匀的面糊。
  • 步骤 6/9
    装入有花嘴的裱花袋。
  • 步骤 7/9
    挤在铺了油纸的烤盘上。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12分钟左右即可。
  • 步骤 9/9
    烤好的样子。
小贴士

可可粉换成抹茶也可以哦。

发布于 2023-02-26
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