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可可曲奇饼干
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罔安i高岑

可可曲奇饼干

食材
低筋面粉 170g
糖粉 50g
黄油 100g
黑巧克力 40g
蛋黄液 15g
淡奶油 80g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    淡奶油加巧克力隔水融化
  • 步骤 2/5
    黄油加糖和盐打发至体积蓬大。然后倒入蛋黄液搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    分三次加入巧克力酱搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    筛入低粉和可可粉搅拌成面糊
  • 步骤 5/5
    装入裱花袋挤在烤盘上，170度25分钟左右即可
小贴士

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发布于 2022-08-26
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