我很少做曲奇饼干，因为热量太高，家人都不爱吃，偶尔做一次也是送人。这个方子做成的曲奇口感极好，而且也非常容易挤压成型，值得收藏。
我做的量比较小，用手动打蛋器就解决了，如果做得量大，打发黄油还是用电动打蛋器更方便，更省时，更省力。
烤好的曲奇饼干，凉透后口感非常酥，密封保存即可。