维也纳可可曲奇的原方作者来自于大名鼎鼎的PH大师。上好的可可粉是非常苦的，我曾经尝试过减糖，做出来的效果不好，这次老实了，跟着原方主人走，觉得味道正好，大师的方子就是经过仔细琢磨的，一步一步跟着要求走，做出来的饼干真的不错哦。
1：黄油需要提前从冰箱中拿出，室温软化:
2：蛋液最好分次加入，避免油水分离的现象
3：饼干的烘焙时间跟挤出来的大小有关，如果小可能10分钟就可以，大的话有可能15分钟或者更久