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维也纳可可曲奇
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缠绕monopoly

PH大师的可可曲奇，不用我多介绍了。

食材
低筋面粉 260g
糖粉 100g
黄油 250g
可可粉 30g
盐 少许
蛋清 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化后，略打发。
  • 步骤 2/9
    加入糖粉和盐。
  • 步骤 3/9
    拌均。
  • 步骤 4/9
    再分次加入蛋清拌均。
  • 步骤 5/9
    加入过筛后的粉类。
  • 步骤 6/9
    拌匀。
  • 步骤 7/9
    装入裱花袋。
  • 步骤 8/9
    挤出样子。
  • 步骤 9/9
    入烤箱，170度15-20分钟。
小贴士

1、不同的烤箱，时间和温度都要做相应的调整。

2、蛋清一定要拌均后，再加入。

发布于 2024-10-26
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