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橙皮餐包
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韩真zZ
将冰糖橙皮丁揉进面团中,烤成的面包,有着淡淡的橙香味,家人都非常爱吃。这次偷了个懒,烤的是大餐包,分好剂子后直接滚圆就行了,烤时也不用刷蛋液,特别省事。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
200g
冰糖橙皮丁
40g
鸡蛋
50g
色拉油
20g
精盐
2g
全脂奶粉
10g
酵母粉
3g
水
70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将所有原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团功能,90分钟后,面团就发酵好了,
步骤 2/7
将发酵好的面团充分揉搓排气,
步骤 3/7
分割成4份,
步骤 4/7
滚圆,
步骤 5/7
装入烤盘,加盖保鲜膜,二发30分钟,
步骤 6/7
二发至两倍大,
步骤 7/7
入烤箱,中层,180度,烤15分钟。
小贴士
在面包烤制5分钟后,加盖锡纸烤至结束即可。
发布于 2023-04-18
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