橙皮餐包
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韩真zZ

将冰糖橙皮丁揉进面团中,烤成的面包,有着淡淡的橙香味,家人都非常爱吃。这次偷了个懒,烤的是大餐包,分好剂子后直接滚圆就行了,烤时也不用刷蛋液,特别省事。

时间:1-2小时
食材
冰糖橙皮丁 40g
鸡蛋 50g
色拉油 20g
精盐 2g
全脂奶粉 10g
酵母粉 3g
70g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团功能,90分钟后,面团就发酵好了,
  • 步骤 2/7
    将发酵好的面团充分揉搓排气,
  • 步骤 3/7
    分割成4份,
  • 步骤 4/7
    滚圆,
  • 步骤 5/7
    装入烤盘,加盖保鲜膜,二发30分钟,
  • 步骤 6/7
    二发至两倍大,
  • 步骤 7/7
    入烤箱,中层,180度,烤15分钟。
小贴士

在面包烤制5分钟后,加盖锡纸烤至结束即可。

发布于 2023-04-18
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