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豆沙土司
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扈曼绿应

有幸获得了柏翠PE6880面包机试用的机会，非常意外，更多的是开心。一直以来我做的比较多的都是中餐，至于面包为什么做的少，当然是有原因的哦，因为我很懒啊，揉面是我的软肋，做过几次手工的，不但累，而且不容易出膜。但现在有了柏翠PE6880面包机帮助，每天早餐让孩子吃到我亲手做的健康营养的面包已经不是梦了，当看见孩子开开心心的啃着面包，那种幸福感是无法形容的，所以，如果你也曾和我有类似经历的朋友，那就赶紧行动起来，添置柏翠这款6880面包机吧，为家人，为健康，一切都是值得的

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
糖 50g
鸡蛋 50g
酵母 4g
盐 3g
牛奶 145g
玉米油 20g
豆沙 160g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    液体类先放入
  • 步骤 2/11
    加入粉类
  • 步骤 3/11
    启动和面程序一次23分钟
  • 步骤 4/11
    启动生面团程序，这个过程是1:24分钟，包括和面23分钟，发酵1个小时
  • 步骤 5/11
    发酵到2-3倍大后取出，排气松弛15分钟、擀成大片（长度大约面包机大小）抹上豆沙
  • 步骤 6/11
    将面团左右两边往中间叠
  • 步骤 7/11
    稍微擀开，然后分割成三条
  • 步骤 8/11
    编成辫子，尾端捏紧
  • 步骤 9/11
    放入面包机
  • 步骤 10/11
    再次启动发酵程序到面包桶6-7分满（发酵时候我盖了湿布）
  • 步骤 11/11
    启动烘烤30分钟，剩下15分钟时候快速在面包表面刷蛋液、时间结束从面包机中取出放凉后即可
小贴士

和面2次是为了让面包组织更细腻

发布于 2023-10-05
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