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圣诞树面包
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小文留

昨晚回家的路上，看到步行街口的圣诞树已经装扮一新，灯光璀璨夺目，十分漂亮。今天便做了这款圣诞树面包来应应景。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 200g
鸡蛋 50g
色拉油 25g
绵白糖 30g
奶粉 10g
抹茶粉 5g
酵母粉 3g
精盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有原料加入面包机内桶，启动ACA面包机的发面团功能，
  • 步骤 2/8
    90分钟后，面团就发酵好了，
  • 步骤 3/8
    将发酵好的面粉充分揉搓排气，
  • 步骤 4/8
    分成12份，
  • 步骤 5/8
    滚圆，
  • 步骤 6/8
    码入烤盘，摆成圣诞树的形状，二发30分钟，
  • 步骤 7/8
    将二发后的“圣诞树”刷上蛋液，
  • 步骤 8/8
    入烤箱，中层，上下火，170度，烤15分钟，在烤制5分钟，面包棒表皮稍微上色后，加盖锡纸烤至结束即可 。
小贴士

如果想烤出来的颜色绿，可以不刷蛋液直接烤。

发布于 2022-08-07
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