奶香椰蓉馅冰皮月饼
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奶香椰蓉馅冰皮月饼。奶香椰蓉馅冰皮月饼,口感很好。这是我来到好豆才知道的这一美食,看着豆子们做的直流口水o(∩_∩)o 哈哈。这几天就在网上搜了这家冰皮月饼的套餐,在没自信的前提下,认真仔细按照方子做,效果很好,看着做好的月饼很有成就感,呈上来与大家分享。

时间:10分钟内
食材
冰皮月饼粉 200g
奶香椰蓉 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材
  • 步骤 2/9
    在冰皮粉加100g100度沸水里面慢慢搅拌均匀。静置2到3分钟就可以了。
  • 步骤 3/9
    在将200g面团均匀分成25g8个小剂子,将奶香椰蓉分成12个大小的小球。
  • 步骤 4/9
    将面剂按成中间厚边缘薄的圆片。
  • 步骤 5/9
    里面包上馅料。
  • 步骤 6/9
    裹紧。
  • 步骤 7/9
    收口向下放置到月饼模具中按压。
  • 步骤 8/9
    放到案板上,将模具扣在案板上,推下手柄,压实 就做好了。
  • 步骤 9/9
    制作好的冰片月饼。
小贴士

在搅拌完面粉之后,不要等时间太长在制作。做好了还要放到冰箱冷藏。

发布于 2023-04-13
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