翠花上酸菜！！！！！！！！！
嘿嘿，这一句台词，让全中国人知道了东北的酸菜。
冬天，酸菜是东北人家的家常菜了，熬汤，炒菜，做馅饼，生吃，都可以。
老爸今年勤快，自己亲手腌了点酸菜。这些天腌透了，老爷子也就换着花样的给咱用酸菜做着好吃的。
酸菜馅的饺子是我们家的大爱，每年酸菜上市的时候都会做着吃，今年吃着自己家的酸菜，特别的好吃，嘿嘿，因为里面透着老爸的手艺。
酸菜一定要腌透，至少腌上一个月左右。