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红烧肉
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李白甫的血手

大家喜欢吃红烧肉吗？我挺喜欢吃的，用五花肉切成块，做出的红烧肉配上米饭，那叫一个香字。长时间不做了，很想得慌，周末就去我同事那边，让他们搞一顿来吃吃。。

食材
五花肉 600g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
白糖 适量
香料包 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉块、姜和蒜瓣
  • 步骤 2/7
    煮一锅开水先抄五花肉，之后成盘备用
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，放入花椒、辣椒、姜、蒜和白糖
  • 步骤 4/7
    将抄好的五花肉倒入油锅中进行翻炒
  • 步骤 5/7
    之后放入炖肉调料和开水，进行小火闷煮
  • 步骤 6/7
    时间到后放入酱油进行上色
  • 步骤 7/7
    最后大火收汁，然后成盘，一盘五花肉就做好了，味道不错哦。
小贴士

我也不知道我的做的是不是正宗的。。

发布于 2022-07-27
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