秋葵拌牛肉
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成熟

秋葵,这个秋天的菜,今年是我第一次见到它。见到它,我就肯定要把它带回家,嘿嘿,那个卖菜的阿姨总共带了一斤多点,全部被我买了回来,我用它,做了三四个菜,这个,就是其中之一。

拌牛肉,是的是老爸做的酱牛肉,非常的香,非常的软烂,实践证明,用它来搭秋葵是正确的。

秋葵里那咬起来QQ的籽,真的好吃,只是,加了软烂的牛肉在里面,卖相有点差。

时间:10分钟内
食材
秋葵 120g
酱牛肉 100g
芝麻油 适量
适量
适量
香菜 适量
银耳 适量
适量
味极鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋葵切成小段,用沸水略焯即捞出放凉备用。
  • 步骤 2/8
    酱牛肉用手撕成小条。
  • 步骤 3/8
    蒜拍扁,切成小粒,香菜切段。
  • 步骤 4/8
    将秋葵,牛肉,蒜,泡发焯过的银耳,香菜放在一起,加入适量的盐。
  • 步骤 5/8
    加入适量的米醋。
  • 步骤 6/8
    加入适量味极鲜。
  • 步骤 7/8
    加入入几滴芝麻油。
  • 步骤 8/8
    加入几滴鲜鸡汁拌匀即可。
小贴士

秋葵略焯即可,捞出后投入冰水中最佳。

发布于 2022-08-23
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