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秋葵炒牛肉
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沙辆页透老

昨天去菜场看到有秋葵卖，就买了几个第一次用秋葵做菜，也还特意去学习了如何烹制。很成功哦。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
秋葵 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量
罗勒香料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉洗净后切片
  • 步骤 2/14
    喜欢罗勒的香味。
  • 步骤 3/14
    用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。
  • 步骤 4/14
    用手抓均匀。
  • 步骤 5/14
    秋葵洗净，去头。
  • 步骤 6/14
    放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。
  • 步骤 7/14
    切断
  • 步骤 8/14
    起油锅，要爆牛肉，油要多一点。
  • 步骤 9/14
    5分热的油锅，把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。
  • 步骤 10/14
    锅内留余油
  • 步骤 11/14
    倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。
  • 步骤 12/14
    再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。
  • 步骤 13/14
    加入鸡精调味。
  • 步骤 14/14
    装盆
小贴士

秋葵偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功效不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食！

发布于 2019-08-29
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