长期食用各类的菇不但可以降低高血压、高血脂，同时也是肥胖患者的理想食品，且有美容作用。但这个菜在市场上的价格比较平时的素菜相对贵一些，大家可以经济条件而定的。
不管是各类的茹还是毛豆之类的素菜，只要是适量的吃，都是有益健康的。