秋葵是夏末秋初的时候上市的，因为助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠，所以它成了我们家经常上桌的一道菜。我经常换着花样来吃秋葵，有时候炒肉片，有时候炒鸭心，有时候…………。
鱼块先过一下水，这样炒起来会比较清爽。