糖芋头是江苏无锡汉族传统名点。它选用芋头，红糖,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，在苏州这一带，每到八月十五糖芋艿是一道必吃的甜点，记得小时候特别喜欢喝里面的糖水，甜甜的非常好喝，但更好吃的还是芋艿，放了一点点食用碱更加容易煮烂，而且颜色也会很漂亮。