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剁椒鸡蛋黄瓜芋艿
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灼谎蚊柯瘸

芋艿，糯糯的，香香的，是妈妈最喜欢吃的一种食物。苏州一般都用芋艿炖肉，譬如说红烧肉。真的非常好吃，今天我尝试了一下，芋艿炒黄瓜，恩，非常不错

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
黄瓜 100g
芋艿 200g
油 适量
盐 适量
剁椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/8
    芋艿洗净，切块
  • 步骤 3/8
    黄瓜切薄片
  • 步骤 4/8
    热锅冷油放入鸡蛋，炒熟
  • 步骤 5/8
    放入黄瓜片，翻炒
  • 步骤 6/8
    放入芋艿，继续翻炒
  • 步骤 7/8
    放盐，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    放半碗水，加点剁椒，焖至收汤即可
小贴士

要稍微焖一下，否则芋艿不容易熟透

发布于 2024-03-17
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