搜索菜谱、食材
鸡蛋黄瓜炒培根
4万 热度 180 收藏
帅呆

黄瓜炒鸡蛋是大家都非常喜欢做的快速家常菜。但是我总觉得少了点什么——当然是少了点肉。刚好家里还有一些培根碎，黄瓜、鸡蛋吸收了培根的盐味和肉香，非常好吃呢~

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
鸡蛋 2个
培根 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    两个鸡蛋打入碗里。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋里放入一小勺盐，打散。
  • 步骤 3/12
    黄瓜切片。
  • 步骤 4/12
    锅倒入油烧热后，倒入鸡蛋液。
  • 步骤 5/12
    小火煎熟，炒碎成小块。
  • 步骤 6/12
    将炒好的鸡蛋盛出放到碗里备用。
  • 步骤 7/12
    蒜剥皮切碎。
  • 步骤 8/12
    锅里再倒入少量油，放入蒜末炒香。
  • 步骤 9/12
    放入切碎的培根，翻炒片刻。
  • 步骤 10/12
    放入黄瓜，翻炒断生。倒入一大勺料酒、生抽。
  • 步骤 11/12
    放入鸡蛋，翻炒，最后加入2小勺盐和糖，起锅。
  • 步骤 12/12
    清爽、肉香完美的结合哦。
小贴士

黄瓜不要炒太久，断生即可。

发布于 2022-06-02
评论
相关菜谱