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剁椒鸡蛋炒秋葵
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我不是懒狗

昨天菜市场看到有很新鲜的秋葵卖，立刻买来回家炒着吃，最近是大爱这种食材啊，不论炒还是拌，每种都喜欢。

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
剁椒 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打入碗中，打散备用。
  • 步骤 2/9
    秋葵去掉蒂，清洗干净。
  • 步骤 3/9
    切成稍厚的片。
  • 步骤 4/9
    锅加油，烧热后，下入秋葵，翻炒至九分熟，盛出备用。
  • 步骤 5/9
    锅另加油，烧热后，下入鸡蛋，炒熟。
  • 步骤 6/9
    下入秋葵，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    调入剁椒，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    调入盐，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出炉装盘即可食用。
小贴士

剁椒也以减量或省略。

发布于 2022-10-13
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