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鸡蛋炒秋葵
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秋葵的营养丰富，钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

时间:10分钟内
食材
秋葵 6根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把秋葵放入盐水中浸泡片刻
  • 步骤 2/7
    用小刷子刷去外面的绒毛
  • 步骤 3/7
    将秋葵横切成一厘米厚的星状，加几小片胡萝卜
  • 步骤 4/7
    鸡蛋两个加少许盐、几滴酒一起打散
  • 步骤 5/7
    热锅加油加鸡蛋液快速翻炒盛出来
  • 步骤 6/7
    蒜米拍裂切碎
  • 步骤 7/7
    最后把鸡蛋一起放入锅内翻炒均匀即可
小贴士

秋葵入锅时要大火快速翻炒

发布于 2024-05-15
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