煎南瓜
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思域flap

煎南瓜特色:外皮酥脆,内里软糯香甜。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
花生油 20ml
4g
面粉 40g
黄瓜 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把南瓜去皮去籽.
  • 步骤 2/10
    切成长方形的片。
  • 步骤 3/10
    放入碗中,加盐腌制30分钟。
  • 步骤 4/10
    把面粉撒到南瓜上裹匀。
  • 步骤 5/10
    再撒上胡椒粉翻匀。
  • 步骤 6/10
    不粘锅放入少许油,放入南瓜。
  • 步骤 7/10
    用小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。
  • 步骤 8/10
    南瓜煎至两面金黄即可。
  • 步骤 9/10
    放入吸油纸的盘中稍晾。
  • 步骤 10/10
    摆盘,撒上黄瓜碎,即可享用。
小贴士

1、煎得过程要少放油。

2、小火慢慢煎制。

发布于 2023-11-04
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