米饭新吃法 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球
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瞬蔷似手崩

要说生娃前绝对没想到现在会每天跟一碗米饭较劲,不是把一碗米炖了就是捏了,再就是给大米蹂躏碎了做个米糕...反正,就不是好好一碗白米饭! 这不,今天又把大米搓成丸子型煎了,还塞了奶酪,营养度和B格有提升了有木有!! 越来越觉得丸子锅真的是个很好的小帮手,后悔没早入啊! 小饭团妥妥的煎的溜圆~ 金黄金黄的大米球,混合了南瓜,口感香软,居然还能拉丝哦!!

时间:10-30分钟
食材
银鳕鱼 适量
南瓜 1小块
米饭 适量
鸡蛋 1只
柠檬 1片
宝宝芝士片 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。南瓜老规矩先扔锅里蒸软烂,大概蒸十五分钟。
  • 步骤 2/9
    银鳕鱼用柠檬腌十分钟,去去腥。
  • 步骤 3/9
    将奶酪切成条形,从一边卷成一个小卷待用。
  • 步骤 4/9
    南瓜蒸好后压成泥。
  • 步骤 5/9
    银鳕鱼腌好后剃去鱼皮,然后去除鱼刺。用手将鱼肉捏碎,正好挑下刺,然后用刀将鱼肉剁成鱼糜。
  • 步骤 6/9
    将米饭和剁好的银鳕鱼糜放入南瓜泥的碗中,搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    介个是搅拌好的样子。
  • 步骤 8/9
    抓一团米饭,然后在手中按扁,将奶酪卷放在米饭中间。
  • 步骤 9/9
    将奶酪包在中间,团成饭团。注意,因为一会要用丸子锅煎,所以饭团的大小要跟丸子锅的坑坑大小差不多,小一点没关系,大了就不好煎了。
小贴士

1.木有丸子锅的话,可以将饭团团好后拍扁,用同样的做法来煎个银鳕鱼南瓜奶酪饼。 2.煎丸子的时候最好用竹签来翻,用筷子比较容易戳坏。 3.煎好后可以挤上宝宝番茄酱或者宝宝沙拉酱,一定会更美味哦~

发布于 2019-01-22
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