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香煎南瓜甜饼
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Chanldersun

香煎南瓜饼,外脆里嫩,香糯好吃,喜欢的小伙伴们抓紧试一试

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
糯米粉 适量
糖粉 适量
圣女果 1个
青菜 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好3样食材，老南瓜比较甜，糖粉可以少放或不放。
  • 步骤 2/13
    南瓜挖籽去皮洗净。
  • 步骤 3/13
    南瓜切薄片。
  • 步骤 4/13
    微波炉大火煮5分钟，用蒸的话水分比较多，加的粉也多。
  • 步骤 5/13
    煮好的南瓜加入一点糖粉。
  • 步骤 6/13
    南瓜压成蓉。
  • 步骤 7/13
    边加入糯米粉边搅拌，粉加过多的话可加点牛奶或水（不干不湿为宜）
  • 步骤 8/13
    和好的南瓜粉团。
  • 步骤 9/13
    分成一个个小团。
  • 步骤 10/13
    把小粉团搓圆压薄。
  • 步骤 11/13
    放煎锅小火慢煎，有糖份要用小火不然很容易糊。
  • 步骤 12/13
    翻转再煎至两面金黄色即可。
  • 步骤 13/13
    盛上碟子，圣女果削皮做的小花朵，再用青菜装饰一下。好漂亮哦。
小贴士

南瓜用微波炉叮水分比较干，很适合做煎饼用，另外南瓜甜饼有糖份要用小火煎不然很容易糊。

发布于 2020-08-27
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