南瓜的营养很丰富， 含有人体所需的丰富的维生素，矿物质等。 南瓜饼是很多朋友都喜欢吃的小点心。金黄的颜色总让人不由自主的喜欢，花一点点小心思，让一道家常小点心增色不少。小朋友一定会喜欢上吃南瓜饼的。
本来想用奶黄馅的，但是没有，去跟包子店买也不卖给我。想起家里有紫薯，黄色的皮，紫色的馅，营养更好，也更漂亮。在紫薯里我还加了炼乳，吃起来有一股淡淡的香奶味，很好吃。当点心，或是当早餐也不错的。
加了少许面粉，是为了让成品保持更好的形状。如忽视成品图效果，可不加面粉。
不喜欢奶香味的，也可以不加炼乳。
做好的南瓜饼生坯食用不完可以放入冰箱冷冻保存。