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紫薯南瓜饼
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单歌满长安

南瓜的营养价值极全面，有通便，美肤，防止高血压，补血等好多好多的益处，且南瓜的价格也不贵，大人，小孩，老人都可食用。南瓜饼外焦里嫩的口感总是抵挡不住，作为正餐，或者小点心都很适宜 ，我很喜欢吃的

食材
南瓜 500g
紫薯 200g
油 适量
糖 适量
芝麻 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去皮切小片
  • 步骤 2/11
    紫薯切块,然后撒点白糖,或者冰糖,在微波炉里转软,或者在锅里蒸软也行,
  • 步骤 3/11
    捣成紫薯泥,
  • 步骤 4/11
    把南瓜也蒸软,弄成泥
  • 步骤 5/11
    倒入糯米粉 ，喜欢甜的加适量的白糖
  • 步骤 6/11
    直至面糊成不黏手的光滑面团，切成小块
  • 步骤 7/11
    取一节捏成凹形加入紫薯馅
  • 步骤 8/11
    收口压扁成型
  • 步骤 9/11
    2面抹上油,裹上面包糠跟白芝麻
  • 步骤 10/11
    入油锅炸制两面金黄熟透即可
  • 步骤 11/11
    做好后要凉一下再吃，不然很烫的
小贴士

南瓜糊注意控干水分，也就是熟透以后，拿漏子沥一下之后，再打成泥。 　　

糯米粉一定要在南瓜糊还是烫热的时候加入，这样才容易成型。馅料可以任选

发布于 2022-08-08
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