南瓜饼总是受欢迎的，在饭店通常会做为甜品最后上。有馅的，无馅的都有，最常见的是豆沙和芝麻馅，各式南瓜饼做过不少，用紫薯还是第一次做，味道同样是棒棒的，香香甜甜的好好吃，且制馅心更加简单。欢迎点击南瓜酒酿饼材料：净南瓜400克、糯米粉260克、净紫薯220克、糖20克、油30克
1.蒸南瓜紫薯时要分开，相互间不要染色了。
2.根据南瓜的湿度决定加糯米粉的多少。
3.如将饼坯全部沾上芝麻是最好的，煎好的饼成型漂亮。
4.用白芝麻比黒芝麻要好看。
5.最好用不沾锅，否则要多放油。
6.如用油炸更加焦脆好吃。