搜索菜谱、食材
腊肉烧土豆
2.3万 热度 130 收藏
额完小小网民奚晌

想知道腊肉是如何腌制的吗，它是用很新鲜的五花肉放入各种香料和生抽，经冬天冷风吹干而成。其色彩红亮，肥而不腻，鲜美无比。腊肉与各种蔬菜搭配，味道确实很异美。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200g
土豆 300g
葱 2根
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉、土豆、葱。
  • 步骤 2/7
    腊肉洗净切片，土豆削皮切块，葱切末。
  • 步骤 3/7
    锅热油，放入腊肉，煸炒出油。
  • 步骤 4/7
    倒入料酒,放入土豆，翻匀。
  • 步骤 5/7
    放入盐和适量水，翻炒后。
  • 步骤 6/7
    盖上盖，烧开用中小火焖10分钟，然后加点白糖。
  • 步骤 7/7
    再焖一会，放入葱花、鸡精，翻匀装盘。
小贴士

腊肉煸炒出油更香，腌制食品不易多吃。

发布于 2023-02-21
评论
相关菜谱