作为土豆控的我，又开始变着花样做美食啦！腊肉其实就是我年前自己做的，昨天收拾冰箱居然发现还有一块没烧，于是就做了这道腊肉蒸土豆，腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子~
1、腊肉尽可能的切薄片，这样可以避免过咸；
2、如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒末；
3、口味重的小伙伴，还可以在出锅后淋上少许生抽。