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腊肉煮土豆
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铅笔periodic

腊肉土豆片:软糯鲜香,腊味十足,一人能吃一盘

时间:10分钟内
食材
土豆 350g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净刮皮后切片，并用水浸泡备用
  • 步骤 2/6
    腊肉切片
  • 步骤 3/6
    热锅下油，将腊肉和土豆依次倒入翻炒
  • 步骤 4/6
    然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/6
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 6/6
    洒上少许葱丝上桌
小贴士

薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮

发布于 2020-01-03
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