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不正宗的客家小炒
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枯萎settlement

上次去餐厅吃饭，吃那到客家小炒很好吃，老公就说自己可以在家做啊。客家小炒里面放的是鱿鱼，干虾仁，家里没有这些东西了，但是没有可以不加，就用自己现有的食材，按照小炒的做法做，炒出来味道还不错哦，也蛮好吃的。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
黑木耳 30g
芹菜 30g
蒜苗 30g
豆腐干 6块
油 适量
盐 1勺
酱油 1勺
鸡精 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用
  • 步骤 2/9
    芹菜，蒜苗切段备用
  • 步骤 3/9
    先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用
  • 步骤 4/9
    接着在把猪肉炒过，拿出来备用
  • 步骤 5/9
    在放点油，把姜爆香
  • 步骤 6/9
    在放黑木耳炒一下
  • 步骤 7/9
    在加入芹菜和蒜苗翻炒
  • 步骤 8/9
    在加入炒过肉和豆腐干翻炒，放入酱油和盐
  • 步骤 9/9
    起过前放入鸡精就可以装盘了
小贴士

喜欢吃辣椒的，放两根辣椒味道也很好

发布于 2022-04-19
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