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干煸土豆条
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亲游谢晕冉

土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
芹菜 10g
干辣椒 5g
盐 1勺
味精 1/2勺
糖 1/2勺
胡椒粉 1勺
淀粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆洗净，擦干，切成条状准备
  • 步骤 2/4
    把准备好的淀粉拍一层在土豆上
  • 步骤 3/4
    将土豆条放入，慢慢炸至外皮焦脆，捞起
  • 步骤 4/4
    再放辣椒、芹菜炒出香味，放土豆条，放盐味素糖调味，最后用大火煸干水分，即可装盘
小贴士

拍淀粉的时候要注意，多了不可以，少了表皮不够脆

发布于 2023-02-08
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