干煸土豆条
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brace留胡子

火红的辣椒总是会令人兴奋,热辣的感觉扑面而来,虽然是在炎热的夏季,也让人毫无拒绝的理由。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
干红辣椒 适量
葱花 适量
蒜瓣 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切条,放清水洗去表面淀粉后晾干。
  • 步骤 2/7
    葱花,蒜瓣,干红辣椒。
  • 步骤 3/7
    不沾锅加油烧热,下入土豆条煸炒至没有水分,表面金黄盛出。
  • 步骤 4/7
    锅继续烧热,下入葱花,蒜瓣,干红辣椒。
  • 步骤 5/7
    下入土豆条翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉。
  • 步骤 7/7
    调入一勺生抽,适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

1,如果想要省时省力,可直接购买超市里的速冻薯条。

2,虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳,但是油量很大,不是很健康,简易家庭制作还是用煎的方法。

发布于 2019-11-28
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