晚上，在家里招待客人吃饭，提前准备了材料，列了一个十个菜的菜单，儿子拿过去一看，回头问我：“妈妈，我是不是你亲儿子呀？”我奇怪的说：“怎么了，怎么不是我亲儿子了？”“你要做的都是你们爱吃的菜，都没有我爱吃的菜！”“你爱吃什么呀，你点吧！”“干煸土豆条！” 又是干煸土豆条，这样过油的菜平时我很少给他做，不是嫌麻烦，而是油炸的东西再加上烧烤料，一方面不利于健康，另一方面也会让原本就挑食的他越来越重口味。 不过，这次既然已经上升到是不是亲生儿子的问题，就满足他一次吧，不过，我也借机提了个条件，一会儿要多吃点青菜^_^
１、土豆条不能切得太细，太细炸完口感欠佳。
２、炸土豆条的时候在油中加点盐，可以加速土豆表皮变硬，也能减少因残留的水份引起的溅油，而且炸出来的土豆条有淡淡的咸味，懒的话可以直接吃了^_^
３、后来干煸的过程火要小，翻炒要快，以免火大烧烤料变糊，时间长土豆条变软。