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醋溜土豆丝
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敬曦凊仴聊嘸痕

超简单的一道菜，但却是夏日餐桌上必不可少的一道菜，脆脆的土豆丝，加上酸辣的口感，在夏天里是很下饭的一道菜哈！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
青椒 1根
油 适量
辣椒油 适量
浙江红醋 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切成细丝放进水里泡一会。用时沥干水，这样可以防止土豆变色，也可以让土豆变得更脆。青椒也切成丝，锅内放入适量的油，烧热后放入青椒丝爆出香味
  • 步骤 2/6
    再加入沥干水的土豆丝，爆炒至土豆丝稍变透明变色
  • 步骤 3/6
    再加入适量的盐和醋
  • 步骤 4/6
    加入适量的辣椒油
  • 步骤 5/6
    最后调入生抽
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可
小贴士

这道菜土豆要吃脆的不吃粉的才会好吃，所以切好土豆后要泡水，这样的土豆吃着才脆哦

发布于 2023-07-01
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