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土豆饼
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径吩丫焉晨

记得第一次吃土豆饼是在一家饭店，我和同事每天必点的一道菜，不过店家是在锅中炸的干脆脆的，上面加上肉松，味道真的很棒。但是早餐炸东西，一是浪费时间，二是油太多，对身体不好，这是一个改良版的，现在是女儿的最爱了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
番茄酱 适量
肠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆切丝后过凉水，控干水备用。
  • 步骤 2/12
    加入两个鸡蛋。
  • 步骤 3/12
    加入适量盐。
  • 步骤 4/12
    加入葱末。
  • 步骤 5/12
    加入适量肠
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    不粘锅加入适量油，油稍多点。
  • 步骤 8/12
    土豆丝倒入锅中摊平。
  • 步骤 9/12
    盖上锅盖。
  • 步骤 10/12
    一面煎黄后，反面继续煎熟。
  • 步骤 11/12
    成品图。
  • 步骤 12/12
    加上番茄酱味道更佳。
小贴士

1.不粘锅省油，全程一定要小火。

2.吃时加入适量的番茄酱味道更佳.

发布于 2022-10-04
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